Minder stress en tijdsdruk
Bij traditionele bruiloftscatering stel je maanden vooraf menu's samen, plan je proeverijen en hoop je dat het eten warm en lekker blijft tijdens het serveren.
En dan is er nog de druk om iedereen tevreden te houden: de één lust geen vis, de ander is vegetariër, weer een ander is onlangs veganist geworden.